ملاحظات هامة حول اختيار نوع الشوفان

• حبوب الشوفان الكاملة (Whole Oat Groats): أقل الأنواع معالجةً، مما يجعلها تحتفظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية، لكنها تحتاج إلى وقت طويل للطهي، لذا قد لا تكون مناسبة للإفطار السريع.
• شوفان ستيل كت (Steel-Cut Oats): يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة لكنه لا يزال خشناً وصلباً، ويتطلب وقتًا أطول للطهي مقارنة بالأنواع الأخرى.
• الشوفان الملفوف (Rolled Oats): يتم تسويته بالبخار ثم لفه ليصبح أنعم، مما يجعله سريع الطهي ومثاليًا للإفطار السريع.
• الشوفان الفوري (Instant Oats): الأكثر معالجة بين الأنواع، حيث يُطهى مسبقًا ويُجفف، مما يجعله الأسرع في التحضير، وهو مناسب جدًا لمن يبحثون عن وجبة سريعة التحضير.